Gesunde Schokolade? Probieren Sie unser Rohschokoladenrezept!

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Es ist schwer, jemanden zu finden, der keine Schokolade mag, aber viele Leute meiden sie, weil sie denken, dass sie nicht gesund ist. Obwohl es viele zuckerhaltige und ungesunde Schokoladen gibt, sind wir nicht auf diese beschränkt. Viele Gesundheitsexperten empfehlen ein wenig dunkle Schokolade, aber haben Sie schon einmal rohe Schokolade probiert? Wir lieben rohe Schokolade, da sie viele nützliche Nährstoffe enthält und gleichzeitig absolut göttlich schmeckt!

Schokolade ist reich an Antioxidantien wie Polyphenolen und Flavonoiden. Diese können bei Entzündungen helfen, Ihre Gehirnfunktion verbessern und Ihr Immunsystem stärken. Schokolade kann auch den Blutdruck senken und die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern. Außerdem enthält es andere nützliche Nährstoffe wie Kalium, Phosphor, Zink und Selen.

Kakao enthält ein Alkaloid namens Theobromin, das zur gleichen Klasse von Stimulanzien wie Koffein gehört, aber es hat eine andere Wirkung als Koffein, die länger anhält und einen ausgewogeneren Energieschub gibt.

Es gibt viele Rezepte da draußen, aber wir teilen unser beliebtes, einfaches und bewährtes Rezept, mit dem Sie auch ein paar Tropfen CBD-Öl hinzufügen können, um es zu etwas ganz Besonderem zu machen!

 

Extra spezielles rohes Schokoladenrezept

  • 50 Gramm Kakaobutter (Sie können auch etwas Kokosöl hinzufügen, aber nicht zu viel, da die Schokolade dadurch schneller in Ihrer Hand schmilzt)
  • 3 Esslöffel Dattel- oder Yaconsirup (Ahornsirup ist auch toll, aber technisch gesehen nicht roh)
  • 40 Gramm Kakaopulver
  • 1 Vanilleschote (zur Verwendung in Scheiben schneiden und in der Mitte auskratzen) oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt 
  • Eine Prise Meersalz
  • Optional: Gefriergetrocknete Früchte wie Maulbeeren und Himbeeren oder gib Ingwer oder Zimt hinzu. Wir fügen auch gerne frische Himbeeren und frischen Ingwer hinzu, wenn es gleich gegessen werden soll.
  • Optional: Wir empfehlen 40 Tropfen Ihres Lieblings-CBD-Öls von Alchemist of Eden (denken Sie daran, herauszufinden, wie viel Schokolade Sie auf einmal essen können, ohne zu viel CBD zu sich zu nehmen, und passen Sie es bei Bedarf an – Dosierungsrichtlinien finden Sie auf der Verpackung oder in unseren FAQs )

 

Anweisungen

  1. Machen Sie einen Wasserbad, indem Sie eine Glasschüssel in einen Topf mit Wasser stellen und vorsichtig erhitzen. Fügen Sie die Kakaobutter (und Kokosöl, falls Sie es verwenden) hinzu und achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schüssel gelangt.
  2. Sobald es geschmolzen ist, nehmen Sie die Hitze ab und rühren Sie alle anderen Zutaten ein und achten Sie darauf, dass sie gut vermischt sind. Vielleicht möchten Sie die Zusätze als Topping für die Dekoration verwenden, anstatt sie in die Mischung aufzunehmen, es liegt an Ihnen!
  3. Gießen Sie sie in eine Schokoladenform oder sogar auf einen Teller auf Pergamentpapier und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen. Sie können bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren, aber Sie werden es wahrscheinlich vorher essen!

 

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt! Sie können damit herumspielen, um es Ihrem Geschmack anzupassen. Man kann eigentlich nicht viel falsch machen! Lassen Sie uns wissen, was Sie verwendet haben und wie es geworden ist!